Es wird eine Betriebsanweisung zur Verfügung gestellt, die allgemeine Regeln und Hinweise zur Nutzung von (Universal)Zerkleinerern enthält.
Zerkleinerer kommen u.a. in Bäckereien, Backbetrieben oder auch in der Gastronomie zum Einsatz.
Die individuellen betrieblichen Bedingungen und Vorgaben, sind mit der Vorlage abzugleichen und ggf. anzupassen.